Vanilla Cupcakes / Kek Cawan Perisa Vanilla

Ni cerita malam Ahad. Tiba-tiba rasa tak lalu nak makan nasi. Nak makan vanilla cake. Lepas tu buka la resepi-resepi yang terkumpul dalam laptop ni. Dengan serta-merta laju ja tangan capai barang-barang buat kek ni. Maka di bawah adalah hasilnya, ada crack2 sikit kat permukaan kek, pastu berlubang-lubang.hehe. Takda topping-topping dah. Kek kosong aje..tengah makan dengan suami baru teringat nak ambik gambar. Sepatutnya ada 8 biji.

Jom kita kongsi resepi untuk yang nak rasa keenakan vanilla cupcake ni; saya ikut resepi Mamafami

Bahan-bahan;

500g tepung naik sendiri

250g butter

250g gula kastor
2 sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh ese vanila
260ml susu segar
5 biji telur

Cara-caranya;

1. Ayak tepung naik sendiri dan serbuk penaik
2. Pukul butter dan gula sampai kembang.
3.Masukkan telur ke dalam adunan yang dah kembang
4. Campurkan esen vanila
5. Masukkan tepung yang diayak berselang-seli dengan susu segar. Kalau ikut cara mamafami, permulaan mesti tepung, dan penghujung juga mesti tepung.
6. Masukkan dalam cawan kertas
7. Bakar pada suhu 175 darjah celcius selama 22 ~ 25  minit.

Saya buat dalam kuantiti yang sikit, semua bahan saya bahagi 5. dapat la 8 biji kek cawan vanila saiz medium.